الحملة الرقابية والضبط
أعلنت السلطات التونسية عن حجز نحو 86 طنا من المواد الغذائية التي لا تصلح للاستهلاك البشري، بعد اكتشاف ديدان وحشرات وعلامات قوارض وعفن ومخالفات تتعلق بشروط التخزين والتبريد، وذلك خلال حملة تفتيشية تسبق احتفال المولد النبوي.
تفاصيل المضبوطات والإجراءات المتخذة
أفادت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بإغلاق سبعة محلات وتحرير 122 محضرا عدليا ضد المخالفين، وفق بيان نقلته وكالة تونس إفريقيا للأنباء وإذاعتي “جوهرة إف إم” و”موزاييك إف إم”.
نفذت فرق الهيئة على المستويين المركزي والجهوي حوالي 2500 عملية مراقبة منذ بداية يوليو، بالتزامن مع ازدياد استهلاك التونسيين للزقوقو والفواكه الجافة ومستلزمات إعداد العصيدة في موسم المولد.
كما تم أخذ نحو 70 عينة من الزقوقو والمكسرات للفحص المخبري، وأصدرت 210 تنبيهات كتابية إلى جانب المحاضر القضائية وقرارات الإغلاق.
تصدرت الحبوب ومشتقاتها قائمة المضبوطات بنحو 50 طنا، شملت القمح والدقيق والذرة البيضاء ومنتجات أخرى، تلتها الفواكه الجافة بقرابة 17 طنا من اللوز والفستق والزبيب والفول السوداني.
وشملت المضبوطات أيضا نحو 1800 كيلوغرام من المواد الأولية المستخدمة في صناعة الحلويات، مثل عجائن البندق والفستق والحمص المطحون والملونات والمنكهات.
وضبطت الهيئة 764 لترا من المشروبات والعصائر، ونحو 600 كيلوغرام من الحلوى ومواد الزينة، و130 كيلوغراما من الحلويات، بالإضافة إلى كميات من الزبدة والسمن والشوكولاتة ومنتجات الكاكاو.
عثرت فرق المراقبة على 6000 عبوة زبادي وأكثر من ألف قطعة جبن و120 عبوة من اللبن والرايب داخل وسيلة نقل كان محرك التبريد فيها متوقفا عن العمل.
كما رصدت نحو 1300 لتر من الحليب الطازج مجهول المصدر و162 كيلوغراما من اللحوم الحمراء المهربة.
أوضحت الهيئة أن أسباب الحجز شملت وجود الديدان والحشرات وعلامات القوارض، والتخزين في ظروف غير صحية أدت إلى الرطوبة والتعفن، بالإضافة إلى انتهاء مدة الصلاحية وعدم احترام سلسلة التبريد.
ولاحظت الفرق مخالفات في بيانات المنتجات واستخدام مضافات غذائية محظورة في بعض المواد المضبوطة.
تحذير المستهلكين واستمرار التفتيش
دعت الهيئة المواطنين إلى تجنب شراء الزقوقو والمكسرات ومستلزمات العصيدة من نقاط البيع العشوائية، والتحقق من تاريخ الصلاحية وبيانات المنتجات المعلبة.
كما أوصت بفحص الفواكه الجافة والتأكد من خلوها من الرطوبة والتعفن والحشرات وعلامات القوارض، والإبلاغ عن أي مخالفات عبر الرقم الأخضر المخصص للهيئة.
وأكدت استمرار عمليات التفتيش في مختلف الولايات خلال الفترة المقبلة، ولم يُذكر في البيان أسماء المحال السبعة التي أغلقت أو توزيعها الجغرافي.
حتى لحظة الرصد، لم تُلاحظ ردود فعل موثقة من منظمات التجار أو حماية المستهلك بشأن نتائج الحملة، بينما اقتصر التداول على إعادة نشر أرقام الهيئة والتحذيرات الموجهة إلى المشترين.
