تصميم الدراسة ومتابعتها
شملت الدراسة 9704 امرأة تبلغ من العمر 65 سنة أو أكثر، وراقب الباحثون أنماط استهلاك القهوة والشاي لدى المشاركات على مدى عقد من الزمن.
نتائج استهلاك القهوة والشاي
ركّز الفريق على قياس كثافة العظام في منطقة عنق الفخذ والورك، وهي أكثر المواقع عرضةً لكسر هشاشة العظام. لم يُلاحظ أي ارتباط سلبي بين استهلاك القهوة المعتدل، المقدر بكوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً، وانخفاض كثافة العظام. بالمقابل، ارتبط استهلاك الشاي باعتدال بارتفاع طفيف في كثافة عظام الورك، ويُعزى ذلك إلى وجود مركبات قد تدعم تكوين العظام.
التوضيحات والنصائح
تشير أبحاث مخبرية إلى أن الكافيين قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام، لكن هذا التأثير يبقى محدوداً. أكّد مختصون أن الدراسة رصدية ولا تُثبت أن القهوة تسبب ضعف العظام مباشرةً. وأشاروا إلى أن التغذية المتوازنة، والحصول على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د، وممارسة النشاط البدني تظل من العوامل الأساسية للحفاظ على صحة العظام.
