يُظهر استهلاك الكافيين ارتفاعاً خفيفاً ومؤقتاً في ضغط الدم، يختفي فور الإقلاع عن تناوله. غير أن أثر الإقلاع على ضغط الدم على المدى الطويل لا يتبع نمطاً موحداً، بل يتحدد بقدرة الجسم على تحمل الكافيين، ومستوى ضغط الدم الأساسي، ومصدر الكافيين، إلى جانب عوامل فردية أخرى.
آلية تأثير الكافيين على ضغط الدم
عند تناول المشروبات أو الأطعمة التي تحتوي على الكافيين، يسبب هذا المنبه ارتفاعاً طفيفاً في ضغط الدم قد يمتد من ساعة ونصف إلى تسع ساعات ونصف. يختلف مدى الارتفاع بحسب عدد مرات تناول الكافيين، وضغط الدم القائم قبل التناول، وكذلك عوامل كاستخدام موانع الحمل الفموية، التدخين، وحالة الحمل.
تحمل الكافيين وتفاوت الاستجابة
الاستهلاك المتكرر للقهوة قد يولد نوعاً من التحمل يقلل من تأثير الكافيين على ضغط الدم. فالأشخاص الذين يعتادون شرب القهوة يلاحظون ارتقاءً أقل في ضغط الدم مقارنةً بمن لا يتناولونها بانتظام. أظهرت دراسة شملت سبعة وسبعين بالغاً بصحة جيدة أن ضغط الدم الانقباضي ارتفع بعد تناول إسبريسو لدى غير المدمنين، بينما لم يظهر نفس الارتفاع لدى المعتادين.
لا يزال الجدل قائماً حول ما إذا كان هذا التحمل ناتجاً عن تكيف الجسم للكافيين أم نتيجة لارتفاع ضغط الدم الأساسي لدى المستهلكين المنتظمين. كذلك لا توجد أدلة قاطعة تثبت أن الامتناع عن القهوة سيؤدي إلى خفض ضغط الدم لدى من يستهلكونها بصورة مستمرة.
الكافيين والضغط المرتفع الشديد
قد يكون خفض استهلاك الكافيين أو التوقف عنه خياراً مناسباً للأشخاص الذين يعانون من ضغط دم مرتفع من الدرجة الثانية أو الثالثة. دراسة واسعة شملت ثمانية عشر ألفاً وستمائة وتسعة أشخاص على
