يُوصى المصابون بقرحة المعدة والتهاب البنكرياس الحاد بتجنب تناول الكمثرى نيئة، بينما يحتاج مرضى القولون العصبي المصحوب بالإسهال إلى تناولها بحذر، في حين قد تكون مفيدة للمصابين بالإمساك.
التفاعلات الغذائية التي قد تسبب الانتفاخ
قد يؤدي تناول الكمثرى مع اللحوم أو الحليب أو البقوليات إلى حدوث الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص، كما يُنصح المعرضون لتجلط الدم بعدم الإفراط في تناول الأصناف القابضة.
القيمة الغذائية والفوائد الصحية
تتميز الكمثرى باحتوائها على الألياف والبكتين والفيتامينات والبوتاسيوم والفولات، ما يدعم وظائف الأمعاء، ويساعد البكتين على التخلص من الكوليسترول الزائد.
كما تحتوي الكمثرى على السوربيتول الذي يدعم وظائف الكبد، والأربوتين الذي possesses خصائص مطهرة وقد يساعد في الحد من نمو البكتيريا في المسالك البولية.
الكمية الموصى بها وطرق التحضير
وتقدر الكمية المناسبة من الكمثرى بحبة أو حبتين يوميًا، ويفضل تناولها بقشرها، ويمكن شويها لمن لا تناسبهم تناولها نيئة.
